آنچه به نام چربی احشایی شناخته می شود به واسطه تحت تاثیر قرار دادن تولید هورمون ها و افرایش التهاب که خطر ابتلا به بیماری قلبی، دیابت نوع 2 و برخی انواع سرطان را افزایش می دهند می تواند بر وضعیت سلامت انسان تاثیرگذار باشد.
کاهش میزان غذای مصرفی و افزایش فعالیت جسمانی از جمله گزینه هایی هستند که می توانید برای کاهش سطوح چربی در بدن خود مد نظر قرار دهید. در این میان، افزودن برخی مواد غذایی به رژیم غذایی نیز می تواند هرچه بیشتر به شما در خلاص شدن از شر این چربی های مزاحم و دردسرآفرین کمک کند.
ماهی سالمون
ماهی سالمون سرشار از پروتئین (حدود 37 گرم در هر 142 گرم ماهی پخته) است که این درشت مغذی در فرو نشاندن گرسنگی و احساس سیری بهتر از چربی و کربوهیدارت عمل می کند. احساس سیری برای مدت زمانی طولانی‌تر به پرهیز از مصرف تنقلات ناسالم و پرخوری کمک می کند.
ماهی سالمون می تواند در سوزاندن چربی شکم به طور موثر کمک کند زیرا یکی از غنی‌ترین منابع برای ویتامین D است. این ماده مغذی به طور مستقیم در تولید هورمون ها و تنظیم اشتها درگیر است. همچنین، چندین مطالعه نشان داده اند که ویتامین D در ارسال سیگنال برای سوزاندن چربی شکم نقش دارند.
بروکلی
بنابر مطالعه ای که در نشریه Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics منتشر شد، ارتباطی بین افرادی که به میزان فراوان سبزی های رنگارنگ (به ویژه سبز، زرد و نارنجی) مصرف می کنند و سطوح پایین چربی احشایی، چربی خطرناکی که اطراف اندام ها تجمع می کند، وجود دارد. همچنین، این سبزی ها نشان داده اند که به کاهش التهاب کمک می کنند.
بروکلی یکی از بهترین گزینه هایی است که می توانید برای کمک به کاهش چربی بدن در رژیم غذایی خود بگمجانید زیرا یکی از معدود سبزی های حاوی کلسیم است. این ماده معدنی نشان داده است که کاهش چربی به ویژه در اطراف ناحیه شکم را افزایش می دهد. همچنین، بروکلی یکی از مواد غذایی با بیشترین حجم و کمترین کالری (1 فنجان تنها 25 کالری دارد) است، از این رو، می توانید مقدار زیادی بروکلی را بدون نگرانی از افزایش وزن مصرف کنید. در واقع این سبزی چلیپایی به کاهش وزن نیز کمک می کند.
ماست یونانی کم چرب
ماست یونانی یکی از بهترین منابع برای تامین پروتئین (حدود 20 گرم در هر فنجان) است و محتوای این ماده مغذی در ماست یونانی دو برابر بیشتر از ماست معمولی است. ماست یونانی می تواند شما را برای مدت زمان طولانی‌تر سیر نگه دارد و به کنترل اشتها کمک کند که این شرایط می تواند به معنای چربی شکم کمتر باشد.
همچنین، ماست سرشار از کلسیم (حدود 200 میلی گرم در هر فنجان) است. دو مطالعه ارتباط بین کلسیم و سطوح کمتر چربی شکم را نشان داده اند. کلسیم به چند دلیل در این زمینه برجسته شده است: کارشناسان بر این باورند که کلسیم ممکن است به افزایش چربی سوزی کمک کند، جذب چربی را کاهش دهد و آهنگ سوخت و ساز را اندکی تسریع کند.
افزون بر این، ماست حاوی پروبیوتیک ها نیز است که این باکتری های مفید به گوارش کمک می کنند. بنابر مطالعه ای که در نشریه Nutrition and Metabolism منتشر شد، پروبیوتیک ها ممکن است در کنترل وزن نیز نقش داشته باشند.
