# سبزیجات

همیشه گفته می شود سبزی ها را خام بخورید تا مواد مغذی بیشتری به بدنتان برسد. شاید درباره بیشتر سبزی ها این موضوع درست باشد اما سبزی هایی هم وجود دارد که پختن آن، باعث افزایش ارزش غذایی آن می …

نمی‌توان خوراکی‌های مفید این روزها را نام برد و شلغم را فراموش کرد. شلغم که جزء سبزیجات ریشه‌ای است، منبع غنی از پتاسیم، منیزیم، فسفر و فیبرها محسوب می‌شود که در محافظت از قلب و سیستم گوارش بسیار مفید است …

بر طبق یک مطالعه جدید که بیش از دو دهه است گروهی از مردان را مورد تحقیق قرار می دهد، مردانی که رژیم غذایی سالم دارند دارای حافظه قوی تر و مغز سلامت تری هستند. رژیم های غذایی حاوی سبزیجات …

تقریبا نیمی از مردم دنیا مبتلا به بیماری دیابت هستند و این آمار به طرز باور نکردنی رو به افزایش است. دیابت یکی از بیماری‌های مزمن و پیش رونده در قرن بیست و یک است که در کشورهایی مثل آمریکا، …

 به گفته محققان، برگ بو دارای خواص ضدباکتریایی، ضدقارچی، ضدالتهابی، و مدَر است که می تواند به کنترل قندخون هم کمک کند.  برگ بو مملو از فیتومغذی های است که در مقابله با بیماری های قلبی-عروقی نظیر حملات قلبی و …

این روزها پیروی از انواع و اقسام روش‌های عجیب و گاهی غریب لاغری و تناسب اندام تبدیل به یکی از مهم‌ترین دغدغه‌ها به خصوص در میان نسل جوان و میان‌سال شده است. اما مسئله اینجاست که به جای متوسل شدن …

 داشتن عادات غذایی خوب به منزله گرفتن رژیم غذایی نیست؛ در واقع، مطالعات نشان داده‌اند که رژیم‌های غذایی معمولا نه تنها کارساز نبوده، بلکه دارای اثرات معکوس نیز هستند و در فاصله زمانی کوتاه، وزن رژیم گیرنده به مقداری بیش …

 گشنیز جز سبزیجات خوش طعم و پر خاصیت است که علاوه بر سبزی، تخم آن نیز خواص زیادی دارد که در ادامه به آنها اشاره می شود. تخم گیشنیز چه خواصی دارد؟ تخم گشنیر مملو از خواص آنتی اکسیدانی و …