رژیم غذایی سالم یکی از راه هایی است که برای حفظ سلامت مغز و جلوگیری از کاهش عملکرد آن که با افزایش سن رخ می دهد، می توان در نظر گرفت. برخی مواد غذایی در طولانی مدت می توانند روی مغز تاثیر بگذارند. تغذیه نقش مهمی در حفظ سلامت مغز دارد. تحقیقات جدید، منتشر شده در مجله Cell Reports، نشان می دهد که یک رژیم غذایی کم پروتئین ، با کربوهیدرات بالا و کم کالری می تواند به حفظ سلامت مغز و جلوگیری از کاهش شناختی کمک کند. بسیاری از افراد با افزایش سن ، دچار مشکلات شناختی و حافظه ای می شوند. داشتن رژیم غذایی سالم و کم کالری فواید بسیاری دارد.
رژیم غذایی کم کالری ، ریسک ابتلا به آلزایمر را کمتر می کند، و همچنین کمتر به بیماری هایی مانند دیابت، فشار خون و بیخوابی مبتلا خواهید شد. مطالعات نشان می دهد افرادی که روزانه بیشتر از 4 وعده میوه و سبزیجات مصرف می کنند ، نسبت به آن عده که کمتر از یک وعده میوه و سبزیجات در روز میل کرده اند؛ 40 درصد کمتر دچار کاهش توانایی در کارکرد شناخت ذهنی می شوند. همچنین مصرف امگا3 می تواند التهابات بدن را کاهش دهد. توصیه می شوند مصرف ماهی را در رژیم غذایی خود بگنجانید،زیرا مصرف ماهی می تواند 60 درصد خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد.
مطالعات نشان می دهند رژیم غذایی کم کالری ، باعث افزایش طول عمر و قدرت ذهنی می شود ، و از ناباروری جلوگیری می کند . همچنین رژیم های کم پروتئین با کربوهیدرات زیاد برای سلامت مغز مفید هستند. این نوع رژیم باعث سلامت بخشی از حافظه به نام هیوکامپ می شود. همچنین این رژیم غذایی باعث افزایش سلامت قلب و گوارش می شود.
