• درباره ما
    • تماس با ما
    • تبلیغات
  • اخبار
    • اخبار سیاسی
    • اخبار اقتصادی
    • اخبار اجتماعی
    • حوادث
  • سلامت
    • پزشکی
    • روانشناسی
    • گیاه خواری
    • مادر و کودک
    • روابط زناشویی
    • پوست و مو
    • تناسب اندام
    • خواص مواد و تغذیه
    • رژیم غذایی
  • سبک زندگی
    • آرایشی و بهداشتی
    • آشپزی
    • حیوانات
    • گل و گیاه
    • دکوراسیون
    • مد و زیبایی
  • سفر و گردشگری
    • دیدنی های ایران
    • دیدنی های جهان
    • طبیعت گردی
    • کشور ها
    • مهاجرت
  • فناوری
    • تکنولوژی
    • خودرو
    • بازی
  • ورزش
    • فوتبال ایران
    • فوتبال جهان
    • تناسب اندام
    • ورزش ها
    • حاشیه ورزشی
  • کسب و کار
    • سرمایه گذاری
    • مدیریت کسب و کار
    • زندگی نامه افراد موفق
    • موفقیت
    • انگیزشی
  • فرهنگ و هنر
    • سینما ایران
    • سینما جهان
    • هالیوود
    • جدول فروش
    • معماری
    • موسیقی
    • حاشیه فرهنگ و هنر
  • سرگرمی
    • بیشتر بدانیم
    • فال حافظ
    • تعبیر خواب
    • فال روزانه
    • فال PMC
  • یلدا
  • ارتباط با ما
    • درباره ما
    • تماس با ما
    • تبلیغات
آخرین اخبار
زمستان سخت اقتصادی | قیمت دلار از مرز 40 هزار تومان هم گذر کرد !
برنامه امتحانات نهایی خرداد اعلام شد
سفر خبرنگار روسی به ایران برای درک بهتر زندگی در شرایط تحریم
دلار به کانال 28 هزارتومان نزدیک شد !
دولت کانادا خرید مسکن را برای خارجی‌های غیرمقیم ممنوع می‌کند
درآمد هنگفت فرگوسن در 80 سالگی
پربازدیدترین ها
زوج‌های همسن بیشتر جدا می‌شوند ؟
نخل‌های جنجالی از قطر به ایران برگشت خوردند !
2 آذر 1397
بازدید: 13057

طرز تهیه حمص (هوموس); یک پیش غذای خوشمزه

هوموس (یا به املای عربی حمص، یعنی نخود) یکی از معروف‌ترین انواع مزه ترکی و عربی است که تا یونان و یوگوسلاوی هم خورنده فراوان دارد. این غذا که به تازگی در خیلی از رستوران‌های ایران سرو می‌شود، هم یک غذای خوشمزه ملل است و هم گزینه خوبی برای گیاه خواران به حساب می آید.برای آموزش طرز تهیه حمص در ادامه مطلب با مجله روژال همراه باشید.

طرز تهیه حمص

مواد لازم برای تهیه هوموس:

·  نخود 1 لیوان

·  سیر یک بوته

·  ارده 4 قاشق غذاخوری

·  روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری

·  نمک 1/2 قاشق چایخوری

·  آبلیمو 2 قاشق غذاخوری

·  فلفل قرمز1 قاشق چایخوری

·  جعفری مقداری برای تزیین

طرز تهیه houmous

قطعا لازم به گفتن نیست اما نخود ها را از شب قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب ان را تعویض کنید.

ابتدا نخودها را با چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و با حرارت ملایم بگذارید بپزد و نرم شود. سپس آنها را داخل مخلوط كن ریخته و مخلوط كنید تا نرم و غلیظ شوند.

ارده، آب لیمو، سیر و نمک را به مواد قبلی اضافه كرده و در میکسر بریزید تا مخلوط نرمی به دست بیاید.

مایه را در بشقاب ته گودی پهن کنید؛ وسط آن چاله باز کنید و روغن زیتون را در آن چاله بریزید.

فلفل را روی هوموس بپاشید و با برگ جعفری آن را تزیین کنید .

هوموس شما آماده است. می توانید آن را با چیپس و یا نان تست شده میل کنید.

هوموس به عربی حمص

پیشنهاد ویژه: بوته سیر را می توانید به صورت خام هم استفاده کنید. اما برای بهتر شدن طعم غذا پیشنهاد می کنیم از 1 ساعت قبل آن را داخل فر با دمای 160 درجه سانتیگراد قرار دهید تا کباب شود. بوته را از فر خارج کنید و پس از سرد شدن، سیرنرم شده را از پوست خارج کنید و داخل کاسه ای بریزید.

همچنین برای زیبایی غذا می توانید سر فلفل ها را ببرید و داخل آن را با حمص پر کنید و یا همین کار را با فلفل کبابی شده انجام دهید.

لینک کوتاه
https://rozhal.com/?p=5129
تگ ها
houmousپیش غذا های سادهپیش غذای عربیپیش غذای نخودتزئین هوموسحمصطرز تهیه حمصمعنی حمصمواد لازم houmousهوموس
مطالب پیشنهادی
تصویر سوپ
طرز تهیه ساده سوپ فرانسوی خامه‌ای با تره فرنگی و سیب زمینی + تاریخچه سوپ
دیدگاه و پرسش های شما

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

آخرین مطالب
ورشکستگی سنگین سینمای ایران در سال ۱۴۰۱
فال روزانه روژال
فال روزانه امروز (شنبه 31 اردیبهشت 1401)
فال روزانه روژال
فال روزانه امروز (چهارشنبه 28 اردیبهشت 1401)
فال روزانه روژال
فال روزانه امروز (یکشنبه 18 اردیبهشت 1401)
فال pmc هفتگی | از شنبه 17 اردیبهشت تا جمعه 23 اردیبهشت 1401
فیلم «انفرادی» صدرنشین فروش هفتگی سینمای ایران شد
شاید بخواهید بخوانید
  • تعبیر خواب تجاوز
  • مدل اپل آیپد جدید با طراحی الهام گرفته از آیفون 5
  • 20 نقل قول الهام بخش از کارآفرینان موفق
  • اضافه شدن پشتیبانی از 13 زبان دیگر در ترجمه دوربین google translate
  • فال pmc هفتگی | از شنبه 14 اسفند تا جمعه 20 اسفند 1400
  • طرز تهیه خورش مرغ کاری با ماست و خامه؛ یک غذای هندی خوشمزه
  • هیت آوا - دانلود جدیدترن آهنگ ها
  • فولادین - خرید و فروش و قیمت آهن

ارتباط با گروه روژال
درباره مجله روژال

مجله ما را در ایمیل خود بخوانید


تمامی حقوق برای مجله اینترنتی روژآل محفوظ است. 2020