• درباره ما
    • تماس با ما
    • تبلیغات
  • اخبار
    • اخبار سیاسی
    • اخبار اقتصادی
    • اخبار اجتماعی
    • حوادث
  • سلامت
    • پزشکی
    • روانشناسی
    • گیاه خواری
    • مادر و کودک
    • روابط زناشویی
    • پوست و مو
    • تناسب اندام
    • خواص مواد و تغذیه
    • رژیم غذایی
  • سبک زندگی
    • آرایشی و بهداشتی
    • آشپزی
    • حیوانات
    • گل و گیاه
    • دکوراسیون
    • مد و زیبایی
  • سفر و گردشگری
    • دیدنی های ایران
    • دیدنی های جهان
    • طبیعت گردی
    • کشور ها
    • مهاجرت
  • فناوری
    • تکنولوژی
    • خودرو
    • بازی
  • ورزش
    • فوتبال ایران
    • فوتبال جهان
    • تناسب اندام
    • ورزش ها
    • حاشیه ورزشی
  • کسب و کار
    • سرمایه گذاری
    • مدیریت کسب و کار
    • زندگی نامه افراد موفق
    • موفقیت
    • انگیزشی
  • فرهنگ و هنر
    • سینما ایران
    • سینما جهان
    • هالیوود
    • جدول فروش
    • معماری
    • موسیقی
    • حاشیه فرهنگ و هنر
  • سرگرمی
    • بیشتر بدانیم
    • فال حافظ
    • تعبیر خواب
    • فال روزانه
    • فال PMC
  • یلدا
  • ارتباط با ما
    • درباره ما
    • تماس با ما
    • تبلیغات
آخرین اخبار
زمستان سخت اقتصادی | قیمت دلار از مرز 40 هزار تومان هم گذر کرد !
برنامه امتحانات نهایی خرداد اعلام شد
سفر خبرنگار روسی به ایران برای درک بهتر زندگی در شرایط تحریم
دلار به کانال 28 هزارتومان نزدیک شد !
دولت کانادا خرید مسکن را برای خارجی‌های غیرمقیم ممنوع می‌کند
درآمد هنگفت فرگوسن در 80 سالگی
پربازدیدترین ها
7 روش برای این‌که در زندگی شخصی و شغلی از تغییر نترسید
پاداش تیم ملی
پاداش 1 میلیون دلاری وزارت ورزش به بازیکنان تیم ملی به صورت نقد پرداخت شد !!
25 شهریور 1397
بازدید: 12692

چرا 60 تا 90 درصد رستوران ها در سال اول تاسیس شکست می خوردند؟

در سراسرجهان رفتن به رستوران های مختلف و خوردن غذاهای مورد علاقه مان نوعی سرگرمی و واقعا لذت بخش است. بنابراین جای تعجب نیست که رستوران های مختلفی در سطح شهرها می بینیم.با توجه به این تقاضا، بسیاری از کارآفرینان  کسب و کار به دنبال افتتاح رستوران هستند. با این حال تحلیلگران تخمین می زنند که در سال اول افتتاح، 60 تا 90 درصد از رستوران ها دچار برخی مشکلات می شوند.عوامل مختلفی می تواند در عدم موفقیت این کسب و کار دخیل باشد :

مکان

انتخاب یک محل برای ایجاد یک رستوران، موفقیت کلیدی آن است. مکان مورد نظر باید قابل دسترسی و پارکینگ مناسب داشته باشد و با نیازهای محله هماهنگ باشد. برای مثال، اگر فست فود باز کنید، یک مکانی را انتخاب نکنید که در آن چندین مکان مشابه در نزدیکی وجود دارد.

 

عدم تمایز

برخی از رستوران ها ایده متمایزی ندارند و نمی توانند خود را از رقبا جدا کنند. رستوران هایی که در نوع خاصی از غذا تخصص ندارند، زمان زیادی را باید صرف کنند تا مورد توجه قرار بگیرند. شما باید خدماتی ارائه دهید، به طوری که مشتریان به آن دلیل به رستوران شما بیایند.داشتن هویت مجزا به شما کمک خواهد کرد که در رقابت پیروز باشید.

 

مدیریت مالی ضعیف

بعضی از رستوران ها با کمترین بودجه از آنچه نیاز دارند، شروع به سرمایه گذاری می کنند. کسب و کار رستوران ها عملیاتی است، بنابراین داشتن مهارت های مدیریت سرمایه برای موفقیت ضروری است .همچنین مراقب باشید که با نقض کد های بهداشت، کدهای ساخت و یا کارکردن بدون مجوز ، جریمه نگردید.

 

مدیریت ضعیف

جزئیات زیادی در مدیریت موفق یک رستوران دخیل هستند. اما اگر زمان و جزئیات و پیگیری های مختلف را نظر نگیرید ممکن است در کسب و کارتان دچار مشکل شوید.

 

کارآفرینان بی تجربه

داشتن تجربه رستوران داری یا حداقل کار در یک رستوران عامل مهمی برای پیشرفت نسبت به کسانی که از صفر شروع می کنند است . داشتن  درک مبانی کسب و کار در حال حاضر می تواند یک مزیت بزرگ باشد. کارآفرین باید مهارت های قابل توجهی را برای مدیریت بهتر کارمندان برای داشتن ارتباط موثر با مشتریان داشته باشد. این جنبه های مدیریتی به شما کمک خواهد کرد که تجربه بهتری کسب کنید.

 

کیفیت غذا

البته، آنچه که موفقیت یک رستوران را تعیین می کند، مهمتر از همه، کیفیت مواد غذایی است. حتی اگر توجه زیادی به تمامی عوامل دیگر داشته باشید، اگر غذا شما به اندازه کافی خوب نیست، مشتریان احتمالا استقبال نخواهند کرد. بنابراین حفظ کیفیت غذا ضروری است، مطمئن شوید که کارکنان برای وعده های غذایی سرعت و مهارت مناسب را دارند.

 

لینک کوتاه
https://rozhal.com/?p=1367
تگ ها
رستورانداریعوامل عدم موفقیت یک رستورانعوامل موفقیت رستورانمدیریت کسب و کارموفقیت رستوران
مطالب پیشنهادی
مهارت های مدیریت استارت آپ
مهارت هایی برای مدیریت استارت آپ
استارت آپ
6 نکته هوشمندانه برای مدیریت یک استارت آپ
تصویر رستوران
افت 70 درصدی مشتریان رستوران های تهران
تقویت قاطعیت در تصمیم‌گیری با 12 راهکار اثربخش
استیو جابز
مهم ترین سخنان استیو جابز برای اتخاذ تصمیم های تعیین کننده
5 اشتباه هنگام نوشتن رزومه
دیدگاه و پرسش های شما

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

آخرین مطالب
ورشکستگی سنگین سینمای ایران در سال ۱۴۰۱
فال روزانه روژال
فال روزانه امروز (شنبه 31 اردیبهشت 1401)
فال روزانه روژال
فال روزانه امروز (چهارشنبه 28 اردیبهشت 1401)
فال روزانه روژال
فال روزانه امروز (یکشنبه 18 اردیبهشت 1401)
فال pmc هفتگی | از شنبه 17 اردیبهشت تا جمعه 23 اردیبهشت 1401
فیلم «انفرادی» صدرنشین فروش هفتگی سینمای ایران شد
شاید بخواهید بخوانید
  • مضرات شکر برای سلامت روان
  • چه عواملی باعث بالا رفتن کلسترول می شود؟
  • فال روزانه چهارشنبه 1 دی 1400
  • عوارض خروج از کشور پنج برابر می شود ؟
  • بیرانوند: با بچه‎های پرسپولیس دشمنی نکنید
  • تجلیل دی‌کاپریو و رابرت دنیرو از خالق گرگ وال استریت
  • هیت آوا - دانلود جدیدترن آهنگ ها

ارتباط با گروه روژال
درباره مجله روژال

مجله ما را در ایمیل خود بخوانید


تمامی حقوق برای مجله اینترنتی روژآل محفوظ است. 2020