چه عواملی باعث بالا رفتن کلسترول می شود؟

کلسترول در سطوح نرمال ، یک ماده ضروری برای بدن است. با این حال، اگر غلظت خون بالا رود، این یک خطر بی صدا است که مردم را در معرض خطر ابتلا به حمله قلبی قرار می دهد. کلسترول در هر سلول بدن یافت می شود و عملکرد طبیعی در هضم مواد غذایی، تولید هورمون ها و تولید ویتامین D دارد. این ماده توسط بدن تولید می شود همچنین می تواند از طریق غذا مصرف شود. دو نوع کلسترول وجود دارد LDL (کلسترول بد) و HDL (کلسترول خوب)

در این مقاله، نقش کلسترول را توضیح خواهیم داد. همچنین علل کلسترول بالا و علائم آن، درمان و پیشگیری را مورد بحث قرار خواهیم داد.

حقایق کلسترول:

کلسترول یک ماده ضروری است که توسط بدن تولید می شود، همچنین ازبعضی غذاها نیز دریافت می شود.

کلسترول بالا با تغییر سبک زندگی ، رژیم غذایی و انجام ورزش قابل تغییر است.

داشتن کلسترول بالا معمولا علائمی ایجاد نمی کند.

اگر با تغییر شیوه زندگی تغییری ایجاد نشد یا سطح کلسترول بسیار بالا باشد، داروهای کاهش چربی مانند استاتین تجویز می شود.

کلسترول چیست؟

در کلسترول بالا عواملی مانند رژیم غذایی موثر است. کلسترول در خون، که بر پایه آب است مخلوط نمی شود بلکه توسط لیپوپروتئین ها در اطراف بدن حمل می شود. دو نوع لیپوپروتئین برای حمل کلسترول وجود دارد:

کلسترول LDL ، کلسترول حمل شده توسط این نوع به عنوان کلسترول بد LDL شناخته شده است.

کلسترول HDL، کلسترول حمل شده توسط این نوع به عنوان کلسترول خوب HDL شناخته شده است.

چهار وظیفه اصلی کلسترول که بدون آن نمی توانیم زنده بمانیم:

کمک به ساختار دیواره سلولی

تشکیل اسیدهای صفراوی گوارشی در روده

اجازه به بدن برای تولید ویتامین D

کمک به ایجاد هورمون های خاص در بدن

علل کلسترول بالا

کلسترول بالا عامل مهمی برای بیماری های قلبی عروقی و حملات قلبی است. کاهش میزان مصرف چربی در رژیم غذایی، باعث کاهش کلسترول می شود. به طور خاص، محدود کردن غذاهای حاوی:

کلسترول – غذاهای حیوانی، گوشت و پنیر.

چربی اشباع شده – در برخی از گوشت ها، فراورده های لبنی، شکلات، محصولات پخته، غذاهای سرخ شده و فرآوری شده یافت می شود.

چربی های ترانس – در برخی از غذاهای سرخ شده یافت می شود.

اضافه وزن یا چاقی همچنین می تواند منجر به افزایش سطح LDL خون شود. سطح کلسترول غیر طبیعی نیز می تواند به علت سایر شرایط، از جمله:

دیابت

بیماری کبد یا کلیه

سندرم تخمدان پلی کیستیک

حاملگی و سایر شرایطی که باعث افزایش سطح هورمون های زنانه می شود

غده تیروئید ضعیف

داروهایی که کلسترول LDL را افزایش می دهند و کلسترول HDL را کاهش می دهند (پروژستین ها، استروئید های آنابولیک و کورتیکواستروئیدها)

علائم کلسترول بالا

داشتن سطح کلسترول بالا، در حالی که یک عامل خطر است ، نشانه ای از علائم را نشان نمی دهد. اگر به طور منظم از طریق آزمایش منظم خون مشخص نشود، سطح کلسترول بالا بی توجه خواهد ماند و می تواند یک تهدید خاموش برای حمله قلبی یا سکته مغزی را باشد.

کلسترول در غذاها

یک قطعه ماهی قزل آلا ، ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا به طور فعال کلسترول را کاهش می دهند. یک گزارش از بهداشت هاروارد “11 غذا با کلسترول پایین تر” را شناسایی کرده اند که به طور فعال میزان کلسترول را کاهش می دهد:

جو

غلات کامل

لوبیا

بادمجان و بامیه

آجیل

روغن گیاهی (کلزا، آفتابگردان)

میوه ها (عمدتا سیب، انگور، توت فرنگی و مرکبات)

سویا

ماهی های چرب (به خصوص ماهی قزل آلا، ماهی تن و ساردین)

غذاهای غنی از فیبر

اضافه کردن این غذاها به رژیم غذایی متعادل می تواند به کنترل کلسترول کمک کند. همچنین لیست غذاهایی را که باعث بالا رفتن کلسترول می شود، از جمله:

گوشت قرمز

لبنیات پر چرب

مارگارین

روغن هیدروژنه

جلوگیری از کلسترول بالا

چهار تغییر در شیوه زندگی برای همه افراد مبتلا به کلسترول بالا یا افرادی که مایل به کنترل سطح کلسترول هستند توصیه می شود. این تغییرات خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی و حمله قلبی را کاهش می دهند:

داشتن رژیم غذایی سالم

ورزش منظم

اجتناب از سیگار کشیدن

به دست آوردن و حفظ وزن متعادل