# روغن زیتون

دریافت مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب ترانس که عمده‌ترین آنها روغن نباتی هیدروژنه، غذاهای فرآوری شده، کیک‌ها، کلوچه‌ها و … است، باعث افزایش در غلظت کلسترول بد «LDL» و کاهش کلسترول خوب «HDL» می‌شود. مواد لبنی چرب و گوشت پرچربی …

تقریبا نیمی از مردم دنیا مبتلا به بیماری دیابت هستند و این آمار به طرز باور نکردنی رو به افزایش است. دیابت یکی از بیماری‌های مزمن و پیش رونده در قرن بیست و یک است که در کشورهایی مثل آمریکا، …

مشخص شده است که ابتلا به سرطان در کشور‌هایی که رژیم غذایی مدیترانه‌ای را دنبال می‌کنند، کمتر است. این نوع رژیم غذایی شامل زیتون و روغن زیتون فراوان می‌شود. همه ما درباره فواید روغن زیتون و این که استفاده از …

اخیرا ویدیوی یک سخنرانی 50 دقیقه ای آلمانی در YouTube توجه افراد زیادی را جلب کرده است و واکنش های زیادی داشته است، عنوان سخنرانی کارین میشلز، مدیر موسسه پیشگیری و اپیدمیولوژی تومور در دانشگاه فرایبورگ و استاد دانشگاه هاروارد …