شنبلیله یا Fenugreek یک گیاه با عطر و طعم قوی می باشد و به همین دلیل طرفداران بسیاری دارد. شنبلیله در آشپزی و طبخ بسیاری از غذا های سنتی استفاده می شود. اما خواص بسیار این گیاه از دانه تا برگ و فواید دارویی و زیبایی آن توجه خیلی ها را به خود جلب می کند. در ادامه با روژال همراه باشید تا با خواص شنبلیله بیشتر آشنا شوید.
فواید شنبلیله و پودر دانه شنبلیله
1. پودر دانه شنبلیله برای سیستم قلبی عروقی بسیار مفید است.این ادویه شامل گالاکتومانان، گروهی از پلی ساکاریدهای طبیعی (فیبر محلول)، است که به تقویت قلب کمک کرده و خطر ابتلا به حمله قلبی را کاهش می دهد.
2. شنبلیله غنی از پتاسیم و سدیم می باشد. بنابراین، دانه های پودر شده می تواند فشار خون را تحت کنترل در آورده و ضربان قلب را تنظیم کند.
3. کلسترول بد یا LDL را بطور قابل ملاحظه ای کاهش میدهد. (درباره کلسترول بیشتر بخوانید)
4. افراد دیابتی می توانند از پودر شنبلیله به مقدار دلخواه استفاده کنند. گالاکتومانان موجود در این ادویه قادر به شتاب منفی و میزان جذب قند خون است. علاوه بر این شامل تقریبا تمام اسیدهای آمینه ضروری است که می توانند انسولین تولید کند که در کنترل دیابت موثر است.
تاثیر شنبلیله بر سیستم گوارشی
5. دانه شنبلیله دارای تاثیر مثبت بر روی سیستم گوارشی است که می تواند مواد سمی را از بدن برداشته و سیستم گوارشی را تمیز و درنتیجه هضم را راحت تر کند.
6. یبوست مزمن نیز می تواند با پودر دانه شنبلیله درمان شود. آن به عنوان درمان مشکل سوء هاضمه، حرکت روده را آسان تر و منظم تر می سازد. علاوه بر این، حاوی مقدار زیادی فیبر در رژیم غذایی است، که به درمان یبوست کمک می کند.
7. هنگامی که به صورت پودر مصرف می شود، دانه شنبلیله از دیواره داخلی معده محافظت کرده و از زخم معده پیشگیری میکند برای سوزش سر دل و بیماری رفلکس مری مفید است.
8. پودر شنبلیله سرشار از آهن است که مصرف آن درمان خوبی برای بیماران مبتلا به کم خونی است. شنبلیله می تواند میزان هموگلوبین در گلبول های قرمز خون (RBC) در خون را افزایش دهد و تا حد زیادی به کم خونی کمک میکند.
9. لازم به ذکر است که دانه شنبلیله حاوی مقدار زیادی فیبر در رژیم غذایی است. به حفاظت از غشاء مخاط روده بزرگ کمک کرده و از سرطان روده پیشگیری می کند.
10.پودر شنبلیله هم برای درمان تب بالا و بیماری های تنفسی خوب است. این می تواند برای درمان گلودرد و سرفه مزمن خوب باشد.
فواید شنبلیله برای زنان
11. دیوسگنین موجود در این ادویه باعث افزایش شیر در زنان شیرده می شود.
12. مطالعات مختلف نشان داده است که درد زایمان را بطور قابل توجهی کاهش میدهد و روند تولد کودک را آسان تر کرده و انقباضات عضلات رحم را کاهش میدهد.
13. برخی از مواد شیمیایی موجود در تخم شنبلیله دارای خواصی مانند استروژن است که در حفظ تعادل هورمونی و بزرگ شدن سینه ها در زنان کمک کند.
14. پودر شنبلیله یکی از طبیعی ترین و موثر ترین مشکلات مربوط به سلامت زنان، به ویژه برای سندرم قبل از قاعدگی (PMS) می باشد. شامل دو ترکیب شیمیایی به نام ایزوفلاون (نوع خاصی از فیتو استروژن) و دیوسگنین (ماده موثره استروئیدی)، که به احساس راحتی و آرامش در طول گرفتگی قاعدگی کمک می کند. علائم یائسگی مانند گرگرفتگی، نوسانات خلقی، و غیره نیز می توانید با آن کاهش یابد.
خواص شنبلیله برای پوست
15-دانه شنبلیله دارای خواص ضد باکتری، ضد قارچ و ضد التهاب بسیار عالی است. از این رو، پودر آن التهاب پوست ناشی از زخم، اگزما، سوختگی، و غیره را به سرعت بهبود داده و زخم را سریعتر خوب میکند.
16. این یک درمان ضد پیری طبیعی است. نیاسین یا ویتامین B3 موجود در آن می تواند سلول های پوست آسیب دیده را ترمیم کند. از چین و چروک، لکه های پیری، پیشگیری ازخطوط ریز خلاص میکند.
17.پودر شنبلیله را می توان به عنوان یک اسکراب صورت خانگی استفاده کرد. استفاده منظم آن می تواند پوست را به طور طبیعی درخشان کند با از بین بردن سلول های مرده و دانه های سرسیاه کاهش میابد.
18. ماسک آن چربی پوست را کاهش می دهد و مانع از بوجود آمدن آکنه می شود.
خواص شنبلیله برای مو
19. پودر شنبلیله یکی از راه حل های موثر برای شوره سر است.
20. پودر دانه شنبلیله یک درمان طبیعی برای ریزش مکرر مو است. پودر تخم شنبلیله می تواند ریشه مو را تقویت کند.
21. ویتامینهای موجود در پودر شنبلیله به عنوان یک درمان برای ریزش شدید مو است.
22. پودر شنبلیله حاوی یک عنصر امولسیونی به نام “لسیتین” است که رنگ طبیعی مو را حفظ کرده و آنرا براق میکند.
23. شما می توانید خشکی مو خود را با پودر شنبلیله درمان کنید. مرطوب کننده طبیعی برای بین بردن خشکی و بازسازی موهای آسیب دیده است. پس متوانید به راحتی برای درخشانی موها استفاده کنید.
