مواد لازم :
2 قاشق غذاخوری کره، ذوب شده
4قاشق غذاخوری پنیر خامه ای
1ونیم فنجان شکر سفید
3ونیم فنجان شیر(کم چرب)
4عدد تخم مرغ
5قاشق غذا خوری خامه
1قاشق غذاخوری پودر وانیل
9فنجان آرد کیک پزی
15 کراکر گراهام خورد شده (کراکر گراهام: نوعی بیسکوییت ساده یا نان ترد است که انواع آنها در طعم های مختلف در فروشگاه ها قابل تهیه است)
ابتدا دریک کاسه متوسط مخلوط کراکر گراهام خرد شده و کره ذوب شده را هم میزنیم.در یک کاسه بزرگ دیگر پنیر خامه ای را با شکر وشیر مخلوط میکنیم ودر ظرف دیگر آرد شیرینی پزی و خامه و پودر وانیل را مخلوط کرده وخوب هم می زنیم سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه خواهیم کرد و خوب مخلوط می کنیم تا خمیری یکدست تهیه شود سپس همه ی مواد را با هم مخلوط کرده وبه مدت 1ونیم ساعت داخل یخچال (خارج فریزر) میگذاریم تا خمیر کیک شروع به گرفتن کند پس از آنکه مخلوط را از یخچال بیرون آوردیم آن را درون ظرفی که کف آن کمی با کره چرب شده است می ریزیم و روی آن را با فویل آلومینیومی میپوشانیم (زیرا زمان بیشتری باید درون فر بماند و کشیدن فویل باعث می شود روی کیکمان نسوزد و حرارات را پخش کند) و در فر با درجه حرارت 30 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی گراد ) قرار میدهیم و پس از 60 دقیقه آن را بیرون می آوریم .پس از آنکه کیک سرد شد میتوانیم روی آن را با خامه کم چرب ،شکلات و میوه تزیین کنیم .
