کیک سیب آلمانی
مواد مورد نیاز :
2 عدد تخم مرغ
1 فنجان روغن نباتی یا یک عدد کره 100 گرمی
2 فنجان شکر سفید
2 قاشق چای خوری دارچین
نصف قاشق چای خوری نمک
1 قاشق چای خوری وانیل
2 فنجان آرد
1 قاشق چای خوری جوش شیرین
4عدد سیب – پوست کنده و خرد شده
فر را روشن کرده و روی درجه 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) می گذاریم تا گرم شود.
ابتدا سیب هارا در ظرفی جدا گانه پوست می کنیم و خرد میکنیم و در یک ظرف بزرگ روغن یا (کره)و تخم مرغ ها را با یک همزن برقی هم می زنیم سپس شکر و وانیل را اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم تا یکدست شوند در ظرف دیگر نمک،آرد و دارچین و جوش شیرین را خوب ترکیب می کنیم و در انتها در ظرف قبلی یعنی مخلوط روغن و تخم مرغ می ریزیم و هم می زنیم تا یک خمیر یکدست و صاف بدست بیاید . خمیر را داخل ظرفی که قبلا چربش کردیم می ریزیم و سیب های خرد شده را بین خمیر قرار می دهیم و سپس روی خمیر را نیز با آن پوشش می دهیم.
ظرف را در فر با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) به مدت 45 دقیقه می گذاریم تا کیک خوب پخته شود. وقتی کیک خنک شد میتوانیم آن را با خامه ، شکلات وشکر یا پنیر خامه ای تزیین کنیم و یااینکه خالی بخوریم ( که به سلیفه افراد بستگی دارد) .
